شاركت المنظمة العربية للتنمية الصناعية والتقييس والتعدين عبر تقنية الاتصال عن بعد، اليوم الثلاثاء الموافق 26 مايو 2026، في الاجتماع الثالث لفريق العمل المكلف بإعداد مشروع مواصفة قبول طرق تحليل الغلوتين، بالتعاون مع المنظمة العالمية لعلوم تشريعات الأغذية (GFoRSS)، والقسم العربي لمنظمة AOAC، وبمشاركة خبراء ومختصين من عدد من الدول العربية، بهدف تعزيز المواءمة الفنية والتنسيق الإقليمي في هذا المجال الحيوي المرتبط بسلامة الغذاء وحماية المستهلك.
وتضمن الاجتماع مناقشة مسودة مشروع المواصفة الخاصة بقبول واعتماد طرق تحليل الغلوتين في المنتجات الغذائية، واستعراض الجوانب الفنية المرتبطة بآليات التحقق من كفاءة طرق التحليل، ومتطلبات اعتماد المختبرات،
ويأتي هذا الاجتماع في إطار تطوير المواصفات واللوائح الفنية العربية ذات العلاقة بسلامة الغذاء، وتعزيز التعاون بين الجهات العربية والدولية المختصة، بما يواكب التطورات العلمية والتقنية الحديثة في مجالات التحليل والرقابة الغذائية.
